دبلومة تغذية الأطفال
دبلومة متخصصة في تغذية الأطفال، مصممة لمساعدة الدارسين على فهم نمو الطفل، والتقييم الغذائي، والتغذية من مرحلة الرضاعة حتى المراهقة، والمشكلات الغذائية الشائعة عند الأطفال، والسمنة، والتغذية العلاجية، وبناء الخطط الغذائية السريرية، والإرشاد المهني للأسرة.
تفاصيل البرنامج
المعلومات الأساسية قبل التسجيل.
تفكير غذائي مهني للتعامل مع الأطفال والأسر
تعتمد دبلومة تغذية الأطفال على منهج متكامل في تغذية الطفل، يغطي النمو، والاحتياجات الغذائية، وتغذية الرضع، وتغذية الأطفال والمراهقين، والسلوك الغذائي، والمشكلات الغذائية الشائعة عند الأطفال، والسمنة، والتغذية العلاجية، والإرشاد الأسري.
تساعد هذه الدبلومة الدارسين على تجاوز فكرة الوجبات العامة، وفهم كيفية تعديل التغذية وفقًا لعمر الطفل، ونمط نموه، وسلوكه الغذائي، وحالته الصحية، وظروف الأسرة، ومرحلته النمائية.
- فهم النمو والتطور، والقياسات الأنثروبومترية، ومنحنيات النمو، والـ Percentiles، والـ Z-scores، وتقييم الحالة التغذوية.
- دراسة الاحتياجات الغذائية حسب العمر، بما يشمل الطاقة، والبروتين، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والماء، والسوائل، والفيتامينات، والمعادن، والاحتياجات الخاصة.
- تعلم تغذية الرضع، والرضاعة الطبيعية، والرضاعة الصناعية، والتغذية التكميلية، وطرق الفطام، والتغذية من مرحلة الطفل الصغير حتى المراهقة.
- دراسة السلوك الغذائي، واضطراب تجنب/تقييد تناول الطعام ARFID، واضطرابات الأكل في المراهقة، وسوء التغذية، والأنيميا، ونقص العناصر الغذائية، والسمنة، والتغذية العلاجية للأطفال، والإرشاد الأسري.
ماذا ستدرس؟
تم تنظيم المنهج ليبدأ من نمو الطفل والتقييم الغذائي، ثم ينتقل إلى الاحتياجات الغذائية حسب العمر، وتغذية الرضع والأطفال، والسلوك الغذائي، والمشكلات الشائعة عند الأطفال، والسمنة، والتغذية العلاجية، وبناء الخطط الغذائية السريرية، والمتابعة، والتوثيق، والإرشاد المهني للأسر.
مدخل إلى تغذية الأطفال والنمو
- المفاهيم الأساسية في تغذية الأطفال.
- النمو والتطور خلال مراحل الطفولة.
- العوامل المؤثرة في النمو والحالة التغذوية.
- اضطرابات النمو المرتبطة بالتغذية، وعلامات الإنذار المبكر، ومتى يحتاج الطفل إلى تقييم متخصص.
تقييم النمو والحالة التغذوية
- مبادئ التقييم الغذائي للأطفال.
- القياسات الأنثروبومترية في الممارسة الخاصة بالأطفال.
- مؤشرات النمو الأساسية وتفسيرها.
- منحنيات النمو، والـ Percentiles، والـ Z-score، وتصنيف سوء التغذية وزيادة الوزن.
- التقييم الغذائي والسريري والمعملي، مع الأخطاء الشائعة في التقييم.
الاحتياجات الغذائية حسب العمر
- احتياجات الطاقة وعلاقتها بالنمو.
- احتياجات البروتين في تغذية الأطفال.
- الدهون، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية.
- الماء، والسوائل، والمغذيات الدقيقة الأساسية، والاحتياجات الخاصة حسب الحالة.
- التقييم العملي للمدخول الغذائي.
تغذية الرضع في السنة الأولى
- الرضاعة الطبيعية واعتباراتها العملية.
- الرضاعة الصناعية ومبادئ الاستخدام الآمن.
- التغذية التكميلية والانتقال إلى الطعام الصلب.
- الفطام الذاتي والطريقة التقليدية في الفطام.
- خطة عملية لتغذية الرضيع من 0 إلى 12 شهرًا، والمشكلات الشائعة في تغذية الرضع.
التغذية من عمر سنة حتى المراهقة
- تغذية الطفل من عمر سنة إلى ثلاث سنوات.
- تغذية طفل ما قبل المدرسة.
- تغذية الطفل في سن المدرسة.
- تغذية المراهقين والاحتياجات المرتبطة بالنمو.
- تخطيط الوجبات اليومية والأسبوعية، والتغذية المدرسية، وتجهيز اللانش بوكس، والأطعمة المصنعة، والمغريات الغذائية.
السلوك الغذائي واضطرابات الأكل
- تطور السلوك الغذائي عند الأطفال.
- التغذية المتجاوبة ودور الأسرة.
- مشكلات الأكل السلوكية الشائعة.
- اضطراب تجنب/تقييد تناول الطعام ARFID.
- اضطرابات الأكل في المراهقة، والتقييم السريري والسلوكي، والتدخل الغذائي والسلوكي.
المشكلات الغذائية الشائعة عند الأطفال
- سوء التغذية ونقص الوزن.
- ضعف الشهية وتعثر النمو.
- فقر الدم ونقص الحديد.
- نقص الفيتامينات والمعادن الشائع.
- الإمساك والإسهال، ومشكلات غذائية أخرى شائعة، وعلامات الإنذار، ومؤشرات الإحالة.
سمنة الأطفال واضطرابات الوزن
- أسباب سمنة الأطفال وعوامل الخطورة.
- التقييم السريري للطفل المصاب بالسمنة.
- مضاعفات سمنة الأطفال.
- التدخل الغذائي والسلوكي.
- العلاج المكثف، والأدوية، والجراحة، والحدود المهنية، والأخطاء الشائعة، والمتابعة، ومؤشرات النجاح.
التغذية العلاجية في أمراض الأطفال
- مبادئ التغذية العلاجية في الأطفال.
- السكري عند الأطفال والمراهقين.
- حساسية بروتين حليب البقر والحساسيات الغذائية.
- داء السيلياك والحمية الخالية من الجلوتين.
- عدم تحمل اللاكتوز، وأمراض الجهاز الهضمي الشائعة، والأمراض المزمنة، والتوحد، والتغذية المبنية على الأدلة.
التقييم الغذائي السريري وبناء الخطة الغذائية
- منهج التقييم الغذائي السريري.
- أخذ التاريخ الغذائي.
- التقييم السريري والمعملي.
- تحديد المشكلة التغذوية.
- بناء الخطة الغذائية، والمتابعة، وإعادة التقييم، والتوثيق المهني، وخطة التواصل.
التواصل المهني والإرشاد الغذائي للأسرة
- التواصل المهني مع الأسرة.
- الإرشاد الغذائي وتغيير السلوك.
- التواصل مع الطفل حسب المرحلة العمرية.
- التعامل مع مقاومة الأسرة وصعوبات الالتزام.
- الإرشاد في الحالات الحساسة، والأخلاقيات المهنية، وحدود الدور، والتوثيق، والتواصل بين أعضاء الفريق.
التطبيقات العملية والتقييم النهائي
- تطبيقات عملية لكل وحدة من المنهج.
- التفكير المبني على الحالات في النمو، والتغذية، والمشكلات الشائعة، والسمنة، والتغذية العلاجية.
- مراجعة مهارات التقييم، والتخطيط، والإرشاد، والتوثيق.
- اختبار نهائي قبل إصدار الشهادة.اختبار نهائي قبل إصدار الشهادة.
مناسبة للمهنيين الذين يتعاملون مع صحة الأطفال ونموهم وتغذيتهم
هذه الدبلومة مناسبة لدارسي التغذية، وأخصائيي التغذية، والمهنيين المرتبطين بالرعاية الصحية، والعاملين في صحة الطفل والأسرة، والمتخصصين في المدارس والحضانات، ومقدمي رعاية الأطفال، وممارسي الصحة والعافية، وكل من يتعامل مع نمو الأطفال، وتغذيتهم، ووزنهم، وسلوكهم الغذائي، ومشكلاتهم التغذوية، وحالاتهم المزمنة، أو إرشاد أسرهم.
دارسو تغذية الأطفال
الدارسون الذين يرغبون في التخصص في تغذية الأطفال، ومتابعة النمو، وتغذية الرضع، والسلوك الغذائي، والاحتياجات الغذائية حسب العمر.
المهنيون المرتبطون بالرعاية الصحية
دارسو الطب، والتمريض، والصيدلة، والعلاج الطبيعي، والصحة العامة، والعلوم الصحية، ممن يحتاجون إلى معرفة أقوى بتغذية الأطفال في سياقات صحة الطفل.
مجالات التغذية والصحة والعافية وصحة الأسرة
المهنيون الذين يعملون مع الأطفال، والمراهقين، والأسر، والسمنة، ونقص الوزن، والانتقائية في الطعام، وصعوبات التغذية، ونقص العناصر الغذائية، أو المشكلات الشائعة عند الأطفال.
المدارس والحضانات ومجالات رعاية الأطفال
المعلمون، والعاملون في رعاية الأطفال، وفرق الحضانات، ومسؤولو الصحة المدرسية، وكل المتخصصين المرتبطين بالأطفال ممن يحتاجون إلى فهم عملي لتغذية الطفل والإرشاد الغذائي.
بنهاية هذه الدبلومة
من المتوقع أن يطور الدارسون تفكيرًا أقوى في تغذية الأطفال، وقدرة على الربط بين النمو، والتغذية، والتقييم السريري، والسلوك، وسياق الأسرة، واحتياجات صحة الطفل.
تقييم النمو بشكل صحيح
فهم مراحل النمو، والقياسات الأنثروبومترية، ومنحنيات النمو، والـ Percentiles، والـ Z-scores، والحالة التغذوية، وعلامات الإنذار.
تخطيط التغذية حسب العمر
فهم الرضاعة الطبيعية، والرضاعة الصناعية، والتغذية التكميلية، والفطام، وتغذية الطفل الصغير، وتغذية سن المدرسة، وتغذية المراهقين.
فهم السلوك الغذائي
التعرف على التغذية المتجاوبة، ودور الأسرة، والانتقائية في الطعام، ومشكلات الأكل السلوكية، واضطراب ARFID، واضطرابات الأكل في المراهقة.
التعامل مع المشكلات الشائعة
بناء فهم لسوء التغذية، وضعف الشهية، وتعثر النمو، وفقر الدم، ونقص العناصر الغذائية، والإمساك، والإسهال، والسمنة.
التفكير العلاجي الغذائي
فهم التغذية العلاجية للأطفال في السكري، والحساسيات الغذائية، وحساسية بروتين حليب البقر، وداء السيلياك، وعدم تحمل اللاكتوز، وأمراض الجهاز الهضمي، والأمراض المزمنة، والتوحد.
إرشاد الأسر بشكل مهني
تعلم كيفية التواصل مع الأسر، ودعم تغيير السلوك، والتعامل مع المقاومة، والتوثيق المهني، واحترام الحدود الأخلاقية للدور.
ابنِ مهارات قوية في تغذية الأطفال من الرضاعة حتى المراهقة
دبلومة تغذية الأطفال هي مسار منظم للدارسين الذين يرغبون في فهم نمو الطفل، وتغذيته، والمشكلات الشائعة، والسمنة، والتغذية العلاجية، والتخطيط السريري، والإرشاد المهني للأسرة.